Chrupiące gofry
Ciasto :
- mąka wrocławska
- proszek do pieczenia
- sól
- 2 jajka
Sposób przygotowania :
- Rozgrzać gofrownicę na całą jej moc. Można pod nią rozłożyć papier do pieczenia (dzięki temu spływające ciasto będzie później łatwiej posprzątać).
- Przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie razem wymieszać.
- Ubić dokładnie jajka. Dodać do nich cukier, mleko i olej.
- Następnie dodać suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką aż do ich całkowitego połączenia.
- Ciasto nabierać chochlą (½ do ¾ szklanki) i rozprowadzać na całej powierzchni gofrownicy.
- Gofry piec około 3 do 3,5 minuty – powinny być chrupiące i mieć złoty kolor.
- Spożywać od razu lub włożyć do wcześniej nagrzanego pieca, by ochronić przed wystygnięciem.
- Podawać z ulubionymi dodatkami np. dżemem, świeżymi owocami lub bita śmietaną.
